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香葱鸡蛋虾仁煎饼

吴凤霞770911

香葱鸡蛋虾仁煎饼的做法

1张图片

“老爸的冰箱里有一些小龙虾，是小时候我在外婆家站塘这里玩，夏天的中午在菜田里逮过的一种，俗语外婆说是麻虾！”

食材明细

主料

小龙虾仔 20个

辅料

洋鸡蛋 2个
香葱适量

配料

橄榄油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香葱鸡蛋虾仁煎饼的做法步骤

1
老爸冰箱里小龙虾的虾仁剥壳泡水后用蚝油去腥加香葱、橄榄油。
2
加了香葱和一点橄榄油的虾仁
3
加入2个洋鸡蛋搅拌均匀
4
不沾锅烧热后加点橄榄油倒入鸡蛋香葱虾仁糊
5
香葱鸡蛋虾仁煎饼的反面
6
香葱鸡蛋虾仁煎饼的正面
7
香葱鸡蛋虾仁煎饼近景
8
用闪光灯拍的香葱鸡蛋虾仁煎饼

小窍门

简单美味，没有盐，只是用蚝油腌制了下虾仁，再用自来水洗去蚝油的原汁原味的鲜！

来自美食天下吴凤霞770911 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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