菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类

冬瓜汤

冬瓜汤的做法

1张图片

“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

虾皮适量
姜末适量
香菜适量
紫菜适量
食用油 适量

配料

盐适量
香油适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜汤的做法步骤

1
原料
2
炒锅倒入少许油，放入姜末炒香。
3
放入冬瓜煸炒。
4
炒至冬瓜出水后，加适量水，鸡精，紫菜，虾皮盖盖烧一会。
5
冬瓜煮至软烂后关火，放入少许盐，香油，撒少许香菜末即可。
6
清淡，爽口的冬瓜汤。

小窍门

如果有新鲜虾仁代替虾皮会更好喝。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

冬瓜汤的更多做法

你可能还喜欢