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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法

2张图片

“冬瓜，物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤，口味鲜香，汤清宜人，凉而味甘，消热解毒

。”

食材明细

主料

排骨 500
冬瓜 500

辅料

葱 20g
姜 10g
盐 6g
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净控水备用。
2
洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
3
大火煮开，用手勺撇去浮末。
4
加入葱段和姜片。
5
转小火盖盖炖45分钟。
6
冬瓜去皮切厚片。
7
放入砂锅中。
8
加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

小窍门

不要加味精，盐要最后加。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：砂锅

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