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冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤的做法

1张图片

“夏天来了，这款汤清热解暑，利尿减肥，还很好吃，一起动手做吧”

食材明细

主料

冬瓜适量
猪肉适量

辅料

鸡蛋适量
淀粉适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1
原料
2
葱切末，姜切末，肉切成小丁，用力剁吧
3
剁好的肉馅，加鸡蛋和淀粉、盐、黑胡椒粉，冬瓜去皮切小快，葱切葱花备用
4
向一个方向搅拌肉馅，搅到上劲
5
锅内烧开水，用虎口位置捏出肉丸，入锅煮
6
全部捏好煮至定型
7
捞出备用
8
冬瓜入锅加水煮开，倒入肉丸
9
煮开加盐、胡椒粉调味
10
装盘洒入葱花即可

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