茄丁炒饭
茄丁炒饭的做法步骤
-
1材料图 -
2鸡蛋打进米饭里拌匀,蔬菜洗净切小丁 -
3热油锅倒进茄丁翻炒变软 -
4倒进米饭炒到米饭松散 -
5调入少许酱油翻炒均匀 -
6调入少许盐炒匀 -
7放入韭菜翻炒片刻即可
小窍门
1做炒饭最好用隔夜米饭。
2因为茄子比较吸油,所以油要放比平时炒菜多,炒出的米饭才好吃。
3可以换成其他蔬菜。
2因为茄子比较吸油,所以油要放比平时炒菜多,炒出的米饭才好吃。
3可以换成其他蔬菜。







