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香酥麻酱烧饼
香酥麻酱烧饼的做法步骤
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1酵母用温开水融化，放置片刻； -
2称量好面粉，把酵母水和白糖加入；
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3揉匀和成面团，饧发半小时；
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4麻汁、香油、盐混合，加入一块豆腐乳；
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5充分搅拌混合均匀；
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6饧发好的面团，稍微揉一会，排出气泡；
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7将饧好的面团擀成薄饼状，厚度约3mm。
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8将调匀的馅料均匀涂抹在面皮上；
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9靠近自己的一侧向外卷起，呈长条状；
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10再揪成等份的小剂子；
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11揪住小剂子两端，向下折叠，调整成圆形饼坯，放置片刻；
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12表面蘸水弄湿后，再蘸一层黑芝麻，摆入烤盘，入烤箱中层，180度烤制20分钟即可；
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13香喷喷的烧饼出炉咯～趁热赶快咬一口吧，香酥掉渣呢哈！
