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猪肉韭菜锅贴
猪肉韭菜锅贴的做法步骤
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1备好所有食材（猪肉是我前一晚剁好的）。 -
2剁好的肉加进盐，花生油，酱油，，米酒，蚝油适量水搅拌5分钟。
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3韭菜晾干表面水份后切碎。
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4加进肉里拌好，并适当调味。
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5拿一张饺子皮，加进适量馅料。
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6封口，但两边不封实。
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7包好的锅贴。
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8热锅下油，把锅贴一个个摆好开始煎。
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9用一碗加适量普通面粉和水调成芡，等锅贴底部金黄时倒进锅里。
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10面粉芡要铺满锅底，加进芝麻（个人觉得芝麻这个时候加，在吃的候芝麻不容易掉落一地）。
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11加盖焖至水干，最后撒上葱花。
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12盛起后倒些番茄酱。
