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琵琶虾

琵琶虾的做法

1张图片

食材明细

主料

竹节虾 半斤

辅料

金钱桔 八个
黄瓜一根
面包糠 一盒

配料

亨氏番茄沙司 一袋
糖适量
盐适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

琵琶虾的做法步骤

1
竹节虾去掉虾头
2
摘掉虾线
3
把虾皮去掉
4
从背部片成一片，肚子不切断
5
展开是虾片
6
番茄沙司，和面包糠，用扑粉，托蛋，在沾面包糠的手法制作琵琶虾
7
沾好就是这样
8
下锅炸制
9
炸好，装在用金钱桔和黄瓜打好花边的盘子中
10
锅加底油下番茄沙司炒制，加少许糖，和盐调味
11
调好口后装在碗中
12
上桌时浇到虾上即可

来自美食天下雪豹1973 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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