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凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法步骤
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1芹菜和胡萝卜切丝，金针菇切段； -
2将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟；
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3将金针菇下入滚水中烫熟；
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4碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁；
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5将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀，撒上白芝麻。
小窍门
1.在拌金针菇前要沥干水分，这样味道才会进入金针菇。
