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凉拌三丝

凉拌三丝的做法

2张图片

“平时鸡肉总是炒着吃，今天也尝下凉拌鸡丝，清淡、不油腻。”

食材明细

主料

鸡肉适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量

辅料

鸡精适量
盐适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
准备材料。将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净，均切成细丝。
2
将鸡丝放入烧沸的水中焯熟。
3
将胡萝卜在烧沸的水中焯熟。
4
将三丝放入容器内，加入盐、鸡精、芝麻油拌均匀即可。

小窍门

黄瓜、胡萝卜和鸡肉一定要浑、素砧板分开切，吃凉菜一定要做到这点，不然容易拉肚子哦。

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：煮锅

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