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蒜香丝瓜的做法

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初夏,是丝瓜大量上市的季节,吃些应季的蔬菜,不仅物美价廉,而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高,这些B族维生素能防止皮肤老化,还含有增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品

食材明细

主料
辅料

蒜香丝瓜的做法步骤

  • 蒜香丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮洗净
  • 蒜香丝瓜的做法步骤:2
    2
    切成滚刀小块,葱姜切碎备用。(切块比较有口感
  • 蒜香丝瓜的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。
  • 蒜香丝瓜的做法步骤:4
    4
    放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
  • 蒜香丝瓜的做法步骤:5
    5
    丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

小窍门

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式  

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