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10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜
蒜香豆腐蒸丝瓜的做法步骤
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1准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。 -
2丝瓜去皮。
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3去皮丝瓜切均匀小段。
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4切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。
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5挖好的丝瓜摆入盘中
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6蒜头去外衣剁成蒜末。
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7豆腐捣碎
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8把蒜末和豆腐加入少量盐混合
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9用小勺子舀入丝瓜小坑里。
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10大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。
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11蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。
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12蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。
小窍门
丝瓜不能蒸太久，蒸久了软趴趴的站不住哦！
