脊骨胡萝卜汤
脊骨胡萝卜汤的做法步骤
-
1猪脊骨约1斤,让小贩剁成4块。清洗干净并控水备用。 -
2胡萝卜一小根,清洗后切成滚刀块。 -
3事先泡发好的黑木耳清洗干净。 -
4把脊骨放入开水锅中绰水,煮出血水及杂质后捞出。 -
5把脊骨放入电炖锅,再放入胡萝卜和黑木耳,加入适量开水,开高档约煲三个小时左右。 -
6煲好后盛出之前放入适量盐,盛出后加入少量葱花和香菜。






