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【紫薯馒头】----为馒头添色添彩
紫薯馒头的做法步骤
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1紫薯洗净蒸熟，去皮； -
2压成紫薯泥；
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3加入面粉；
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4加入发酵粉；
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5用温水和面光滑的面团；
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6发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；
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7均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟；
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8锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。
