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胡萝卜鸡蛋饼

by 薰衣草的爱恋
胡萝卜鸡蛋饼的做法
“有模具最好，可以切割成自己喜欢的图案。我没有，所以最后切的很粗糙，请见谅”

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 食盐 适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中，加适量水和面粉
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    将葱姜蒜切末，放在一边备用
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    加适量色拉油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加少许的水，炒至变软，倒出
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中，用筷子搅匀
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    平底锅内放适量底油，倒入面糊，小火慢煎至两面金黄
  • 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    将饼切成块状，装盘

小窍门

面糊一定要搅拌均匀，不要太干。煎的过程中，火不要太大。这样饼才能软硬适度。
来自 美食天下 薰衣草的爱恋 的作品
所属分类： 主食 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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