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孜然鸡丁

孜然鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

干辣椒丁 适量

配料

盐适量
油适量
孜然粉 适量
酱油适量
花椒粉 适量
料酒适量

孜然口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

孜然鸡丁的做法步骤

1
鸡腿一个，。
2
切丁。
3
切好的鸡腿丁过开水沥水拌进盐，酱油，孜然粉，花椒粉，料酒拌匀制二十分钟。
4
干辣椒切碎。
5
烧油放进干辣椒煸香，再放进鸡丁炒匀。
6
翻炒片刻，炒干水分。
7
炒至出油，关火。再撒上孜然粉即成。
8
装盘上桌。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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