石斛淮山杞子瘦肉汤
石斛淮山杞子肉汤的做法步骤
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1鲜石斛枸杞子,淮山,瘦肉(或是猪骨,禽类)调料:盐 -
2鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净拍扁 -
3石斛是比较耐煲的药材,拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好 -
4瘦肉洗净切块 -
5枸杞子洗净备用 -
6将石斛,淮山,瘦肉放进砂锅,放足够的清水大约2500毫升左右 -
7大火煲开改小火煲1.5小时 -
8放进枸杞子继续煲 -
9煲半小时关火放盐调味我们口味比较清淡煲汤基本不放盐调味
小窍门
石斛拍碎或用搅拌机加水搅碎煲更容易出味
