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韭菜猪肉大包

韭菜猪肉大包的做法

4张图片

食材明细

主料

韭菜一斤
猪肉一斤
水适量
面粉 800克

辅料

酵母粉 适量

配料

葱适量
姜适量
酱油适量
美极鲜 一小勺
五香粉 一小勺
花生油 20克
盐适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉大包的做法步骤

1
猪肉切成小粒放入盆中。
2
加葱姜末，酱油，美极鲜，五香粉，花生油，盐。
3
一起搅拌均匀。
4
韭菜洗净控水，切碎。
5
放入猪肉馅中拌匀。
6
面粉加酵母粉揉成面团。
7
盖上笼布醒发成发面团。
8
发好的面团。
9
发好的面团稍微揉几下，下剂子，擀成皮。
10
包成包子。
11
全包好后，醒发15分钟。
12
放入蒸锅中大火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟，出锅即可。

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