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酱肉包

酱肉包的做法

1张图片

“炒肉丁时少放点油，因为五花肉炒过之后本身会出油，油太多不好包。”

食材明细

主料

面粉 250克
猪五花肉 200克
葱 50克

辅料

姜末 5克
黄豆酱 适量
甜面酱 适量

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

酱肉包的做法步骤

1
五花肉和香菇切成玉米粒大小的丁，葱切碎，姜切末。
2
锅中加少许油，放入五花肉翻炒，炒熟后加入甜面酱和黄豆酱炒匀后再加入香菇。
3
放凉后加入葱姜拌匀。
4
将事先发好的面擀成皮儿，将肉馅包进去。
5
包好后醒十几分钟。
6
上锅蒸十五分钟即可。

来自美食天下素心如兰的作品

使用的厨具：炒锅

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