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瘦肉豆腐汤

瘦肉豆腐汤的做法

1张图片

“同学的孩子来家玩，除了鱼蛋菜等之类的菜外，还想做个什么既营养又好消化的汤。看着买的豆腐，想着已经有鱼、有蛋、有菜了，就用瘦肉和豆腐来做瘦肉豆腐汤吧，既美味又有营养。果然两个孩子都很喜欢吃”

食材明细

主料

瘦肉 150克
豆腐 1盒

辅料

盐适量
白糖适量
料酒适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

瘦肉豆腐汤的做法步骤

1
猪肉切碎备用
2
备用的豆腐
3
锅里加水，倒入猪肉，加盐、白糖和料酒
4
烧沸后去掉上面的浮沫
5
豆腐切块，放入锅中
6
再烧二三分钟就可出锅装盘了

小窍门

烧沸后要去掉猪肉上面的浮沫

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使用的厨具：炒锅

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