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胡萝卜炒菜花

小堂堂妈妈

胡萝卜炒菜花的做法

1张图片

“菜花的做法很多，凉拌或者热炒是比较普遍的做法，加上胡萝卜既能增加营养，又能让菜花看起来更有食欲，颜色更鲜艳。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
菜花适量

辅料

肉片适量

配料

生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
淀粉适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒菜花的做法步骤

1
菜花洗净撕小朵
2
菜花过水焯一下
3
准备辅料，胡萝卜，肉片用淀粉，料酒生抽腌制一下
4
炒锅放油爆香葱姜蒜，干辣椒
5
放肉片胡萝卜翻炒
6
放入菜花翻炒，放生抽蚝油等调味料
7
出锅前放五香粉，盐，鸡精调味即可

小窍门

菜花焯水时间不能太长，否则就不脆了

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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