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QQ紫薯馒头

QQ紫薯馒头的做法

2张图片

“吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·”

食材明细

主料

面粉适量
紫薯适量

辅料

牛奶适量
酵母适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯馒头的做法步骤

1
蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。
2
步骤一加入面粉、酵母、牛奶
3
揉搓成团，常温放置15分钟左右
4
二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦
5
一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟
6
成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~

小窍门

紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~

来自美食天下 missida 的作品

使用的厨具：蒸锅

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