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凉拌旱藕粉丝的做法

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停不下来了。。。。我这是要做旱藕粉丝专题系列么???我也没办法,老公喜欢吃之后,就网上买了好多,就每周做二次来吃,反正说吃不胖,就不怕经常吃咯!重点是老公好爱吃亦舒堂的旱藕粉丝。还好老公本身就爱吃旱藕粉丝Q弹的韧性,我就不用在做法上变花样讨老公喜欢,暂时做的旱藕粉丝都是简单式,心血来潮我就做复杂式的菜谱。

食材明细

主料
  • 旱藕粉丝 适量
辅料
  • 酸菜 适量
  • 酸辣椒 适量
配料

凉拌旱藕粉丝的做法步骤

  • 凉拌旱藕粉丝的做法步骤:1
    1
    适量旱藕粉丝,放进电饭锅,水开后煮8分钟
  • 凉拌旱藕粉丝的做法步骤:2
    2
    粉丝透亮熟后,出锅
  • 凉拌旱藕粉丝的做法步骤:3
    3
    放到碗中,和酸菜、酸辣椒搅拌匀,放入酱油。
  • 凉拌旱藕粉丝的做法步骤:4
    4
    搅拌匀就可以开吃了

小窍门

选购好的旱藕粉丝很重要,因为旱藕粉丝很Q爽,宽度也要合适才能好吃,因为旱藕粉丝很难炖烂,太细了又感觉不够Q,太宽估计要炖很久,旱藕粉丝也不易选得太白的,不然多数是漂白剂用多了的。实在不懂选可以直接要我现在吃的亦舒堂牌子呗。
来自 美食天下 米粒92 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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