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香菇毛豆肉片焖老豆腐
香菇毛豆肉焖老豆腐的做法步骤
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1瘦肉切片，用生抽及生粉腌制20分钟。 -
2老豆腐切一厘米厚的小块，备用。
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3毛豆取豆仁，洗净待用。
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4干香菇泡发，切成条。
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5锅中放油，先爆香蒜头，然后倒入毛豆翻炒。
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6放入豆腐、香菇，加盐、鸡粉、黑胡椒粉，翻炒片刻，再加入适量清水，烧开后转中火焖煮5分钟。
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7最后加入腌好的肉片，再盖上焖煮至汤汁收干即可。
