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粉条炒韭菜的做法

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超级简单又方便的一道菜,我记得小的时候爸爸烙春饼,总缺不了这个。后来才知道,其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了,可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主,菜总不够吃。于是爸爸就又在饭桌上添了这道粉丝炒韭菜。今天我突发奇想想到了它,做来吃,虽然吃不出儿时的味道,但是却满足了一家子的味蕾。

食材明细

主料
辅料

粉条炒韭菜的做法步骤

  • 粉条炒韭菜的做法步骤:1
    1
    粉条入沸水锅焯水。这个时候可以把韭菜洗干净沥去水分,切成段,把姜切丝
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:2
    2
    焯熟的粉条放在水龙头下面冲个凉
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:3
    3
    锅内放油,烧热后放入姜丝爆香
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:4
    4
    放入粉条翻炒,这个时候可以用小火,以免糊锅
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:5
    5
    放入切好的韭菜
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:6
    6
    当韭菜炒软了,放入盐
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:7
    7
    再放入适量鸡精就可以了
  • 粉条炒韭菜的做法步骤:8
    8
    真的是又简单又方便呀

小窍门

粉丝焯水后用菜刀切几下,炒和吃的时候都方便。
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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