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锅塌白菜盒——让白菜美丽美味
锅塌白菜盒的做法步骤
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1肉切碎，葱姜蒜切末。 -
2把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。
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3白菜切掉三分之一的根部分，留上面的三分之二部分备用。
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4煮锅中加水滴入少量色拉油，煮沸腾，把白菜叶放入烫软捞出控干水分。
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5白菜叶上撒少量淀粉。
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6在白菜叶上接着铺上肉馅。
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7盖上另一片白菜叶。
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8把白菜周围的边角切掉，切成一个长方形。
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9切成自己喜欢的大小块。
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10白菜盒先沾淀粉，再沾蛋液。
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11平底锅烧热，加入适量色拉油，把白菜盒摆入，煎至两面金黄。
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12白菜盒煎好后，加入适量生抽、盐、水，调汁，中火至汁浓稠出锅。
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13白菜亦美味哦。
