花生元宵

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主料

辅料

1
在锅中放入油，不断翻炒，听到啪啪声后，将其倒入盘中。
2
将花生剥皮。
3
用擀面杖将花生米压成粉末状，并按照自己口味放入红糖，并放入水使它可以捏成块儿，然后把它团成一个个大小差不多的小球，或像图中一样切成一个个大小差不多的一小正方体。
4
取一些糯米粉放入一个干净的碗中，并把做好的花生馅小球或小块放入碗中摇晃，使糯米粉粘在上面。用漏勺把小球舀出，放入清水中，使它们粘上清水，然后快速拿出，再倒入碗中。
5
再摇晃，再放入水中，再取出，再摇晃，反复这个动作，直到达到一定的大小（注意厚度）。
6
这就是做好的元宵。之后放入锅里煮，根据大小确定煮的时间。