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咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1将原料中提到的各种食材洗干净，备用 -
2将大米淘洗干净；
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3将淘好的大米放电饭煲中焖熟
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4将洋葱（少部分切条状炝锅用）、胡萝卜切小块，备用；
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5鸡胸肉切丁用盐、黑胡椒、黄酒、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，备用
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6炒锅放油，将胡萝卜煸炒后盛出，备用；
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7炒锅放油，先将条状洋葱放入锅中炒香，再放入腌好的鸡胸肉，炒熟后盛出，备用；
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8锅中倒少许油，先放入洋葱块稍炒；
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9随后放入煸过的胡萝卜、鸡胸肉稍炒；
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10然后在食材中放入适量的水（水量请依据食材量决定）；
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11放入2-3块咖喱酱（依据个人口味放量）；
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12盖上锅盖焖一小会儿；
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13打开锅盖看酱汁收得差不多了就可以关火，盛盘了。
小窍门
这道快餐挺简单的，味道绝对比快餐店的要好，而且足料哦
只是简单注意以下：1，做菜前先将米饭焖着，这样菜炒好了米饭正好也熟了，不浪费时间；
2，将腌好的鸡胸肉下锅时要热锅凉油，这样肉既不会粘在锅上又不会流失营养；
3，适量加水烧菜要根据菜量决定，别将汁收干。
只是简单注意以下：1，做菜前先将米饭焖着，这样菜炒好了米饭正好也熟了，不浪费时间；
2，将腌好的鸡胸肉下锅时要热锅凉油，这样肉既不会粘在锅上又不会流失营养；
3，适量加水烧菜要根据菜量决定，别将汁收干。
