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茄子三明治
茄子三明治的做法步骤
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1茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿； -
2番茄切片；香菜切碎；
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3煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄；
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4全部煎好；
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5一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜；
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6摆上煎好的茄子；
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7摆一层番茄片；
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8上面入一片面包，压紧；（层数可根据个人喜好决定）
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9锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。
