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土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝）

土豆丝火腿卷饼(附带炒土豆丝）的做法

2张图片

“我家宝宝很爱吃火腿，所以今天我就把火腿卷在饼里给他吃，他确实很喜欢。虽然简单，但很美味，饼很筋道呢！有机会自己给宝贝灌点香肠吃，毕竟买来的不让人放心！！”

食材明细

主料

面粉适量
清水适量
食用油 适量

辅料

小葱苗 适量
火腿肠 适量
蒜蓉辣酱 适量

配料

盐适量
花椒粉 适量

其他口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝火腿卷饼的做法步骤

1
将土豆去皮清洗干净切成丝
2
锅中下入葱花慢慢弄炒香倒入土豆丝翻炒
3
加入适量的花椒粉添入适量的清水盖锅小闷一会
4
最后加入适量的盐翻炒均匀出锅
5
这是炒好的土豆丝
6
火腿肠切长条，蒜蓉辣酱备用
7
面粉加入适量的清水和成面糊
8
平底锅刷上一层薄油以防烙饼的时候粘
9
舀一勺面糊倒进锅中慢慢晃一圈，即成一个圆饼，随着锅慢慢的升温，饼的边缘会翘起
10
用铲子慢慢铲起翻面
11
烙一会刷上一层油，在翻面
12
慢慢的饼会鼓起大泡，（很明显的，上边）这时候饼就熟了
13
在干净的案板上铺上一张饼
14
均匀的抹上一层蒜蓉辣酱（我摸得不均匀了）
15
在铺上一层土豆丝
16
在摆上火腿和葱苗
17
沿着一边慢慢卷起，就OK啦！！

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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