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27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱

27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱的做法

1张图片

“一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”

食材明细

主料

牛番茄 两个

辅料

大蒜 4、5瓣
洋葱 100g

配料

黄油 30g
盐 6g
黑胡椒 1小勺
牛至叶 1.5勺
罗勒 1/2小勺
糖 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制番茄披萨酱的做法步骤

1
西红柿洗干净去皮切成小块，洋葱切成小丁，大蒜拍成末。
2
热锅，把黄油放进去。
3
黄油完全融化后，放进蒜和洋葱，爆香。

小窍门

1、番茄最好是用新鲜的牛番茄，如果洗的比较干净皮的话，可以不用去皮。

2、披萨酱最好炒干一些，这样在用的时候好用一点，更加容易操作。

3、等冷却后，密封好，放在冰箱里面，可以保存3、5天，所以，一定要尽快吃完哟~

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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