芝麻盐葱花饼
芝麻盐葱花饼的做法步骤
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1面粉加温水和成较软的面团。至三光(面光,手光,盆光) -
2盖上湿屉布醒20分钟。 -
3醒面的功夫,把芝麻炒黄(锅一定要干净,无水,无油,,要小火,不停的翻炒) -
4炒好的芝麻,碾碎会更香哦…(也不用太碎,稍微有点整粒的也无所谓) -
5碾碎的芝麻加入盐,拌匀,即成芝麻盐。(吃不完可以放冰箱冷藏,随吃随取) -
6大葱切葱花,尽量切的小点,,, -
7醒好的面,稍微揉搓。 -
8面团擀成薄面片。 -
9先均匀洒上盐。 -
10五香粉,抹均匀。 -
11再倒上油,抹均匀。 -
12这时候撒上芝麻盐。(也可以吸取油,有木有) -
13最后撒上葱花,,。 -
14从一边卷起,一边卷一边拉伸,(可以使饼更多层次) -
15卷好后,两头捏紧,防止流油。 -
16分成相同的剂子。按扁。 -
17把剂子擀成薄片。。 -
18平底锅加少许油,煎制两面金黄。 -
19烙好的饼,,想吃么?,,,动手做一做吧。



















