紫薯菠菜花样馒头
紫薯菠菜花样馒头的做法步骤
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1把面粉分成3份,其中两份分别加入菠菜汁和紫薯泥,每份都加入酵母粉,和成3中颜色的面团,并保温发酵至2倍大小。 -
2发酵好的面团排气揉光滑,擀成约5毫米厚大小一致的片 -
3把三种面片叠在一起 -
4卷起来,稍微压扁一点 -
5切成约10毫米厚的段, -
6取一点点剩余的头部的面团,揉成条状做须 -
7把两段面团对着放好,须状的夹中间 -
8用筷子对着夹一下 -
9成为蝴蝶状 -
10部做好后盖上屉布继续饧发15分钟 -
11全部做好后盖上屉布继续饧发15分钟 -
12水开后上笼,大火上汽儿后蒸15分钟 -
13蒸好的馒头,好吃好看吧













