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南瓜枸杞粥

南瓜枸杞粥的做法

1张图片

“南瓜是个宝，补中益气，祛痰排脓。最近北方气温骤降，来碗温暖的南瓜粥吧，大鱼大肉后的小清新，软糯的南瓜进口，心都要化了。第一次喝是爸爸做的，现在做给我家大叔，一碗南瓜粥，是我对生命中最重要两个男人的温暖记忆。”

食材明细

主料

大米适量
南瓜适量
枸杞适量

辅料

小苏打 适量
冰糖适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
未知难度

南瓜枸杞粥的做法步骤

1
备好大米南瓜，倒入三杯米。
2
加水至无名指第二个指结处。
3
南瓜去皮切一半。
4
南瓜去瓤。
5
南瓜切小块。
6
将南瓜块倒入淘好的米中。
7
稍加一点小苏打。（食用碱面）
8
电饭煲选择煲粥档，二十分钟即可。
9
开盖后加入枸杞，依个人口味加入冰糖，搅拌，热粥足够将冰糖融化。
10
清甜可口的南瓜枸杞粥做好了，快趁热喝一碗。

小窍门

1煮粥时稍加一点点小苏打，对胃口好。
2枸杞开盖后再加，外观不会煮烂，口感也更好。
3冰糖也要开盖后再加，方便调甜度。

来自美食天下半人主义的作品

所属分类：粥

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