花式馒头
花式馒头的做法步骤
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1菠菜洗净焯水备用 -
2放凉后放入搅拌机中榨成糊 -
3分离汁水和菠菜渣(所以我才有浅绿和深绿两个颜色哇) -
4称好适量的面粉 -
5将3g酵母化在温水中 -
6将面粉,酵母、菠菜汁、白糖、盐搅拌在一起成大面片状(菠菜渣同理) -
7揉成面团 -
8包上保鲜膜发酵,我锅里烧了一盆温水,把碗坐锅里,半个小时就发好了。发好的面团 -
9玫瑰花做法:排气分成小剂子,将小剂子擀成稍厚的面片,按图叠在一起,将面片卷起来,筷子往中间一压,压断即成两朵玫瑰花。 -
10玫瑰花成品图 -
11刀切馒头,取适量两种面团,擀成方形的面片,将两张面片叠加卷起,用到切下即可。(非常遗憾没有拍下过程图,一个人实在容易忘记,等想起来早就过了) -
12小怪兽馒头(本来偶是想做小青蛙的,没想到怎么就成了小怪兽了呢,呵呵,尴尬中,好在宝宝还小,还不会问,以后再练练就好了)


