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糊塌子

糊塌子的做法

1张图片

食材明细

主料

西葫芦 1个

辅料

面粉半碗

配料

盐适量
五香粉 适量
蒜适量
辣椒面 适量
醋适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

糊塌子的做法步骤

1
准备西葫芦。
2
将西葫芦擦成丝，用盐淹10分钟。
3
西葫芦丝中加入面粉。
4
带着淹出来的水加入面粉，五香粉，搅成糊状。
5
蒜捣成蒜泥。
6
蒜泥中加入辣椒面浇上热油，加入醋做成蘸汁。
7
平底锅中放上活好的面糊，烙成面饼。
8
切成小块蘸汁吃。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：平底锅

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