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煎蒜香猪排（吃法1）
煎蒜香猪排的做法步骤
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1猪排洗干净。 -
2有刀背和刀面把肉拍松，拍大，最后拍的很薄。
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3蒜切沫。
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4拍好的肉用黄酒，胡椒面，酱油，盐，蒜抓匀。
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5腌20分钟。
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6红白洋葱，胡萝卜都切细丝。
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7准备鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，面包糠，普通白面。
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8锅里放油，放豆豉炒香。
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9放胡萝卜丝。
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10放洋葱丝。
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11放鸡精，炒好拿出来。
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12先裹白面，是为了让它变得更嫩。
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13裹鸡蛋液。
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14裹面包糠。
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15锅里面热油，把猪排放里面，中小火，煎两分钟。
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16翻过来再煎，把两面煎黄，煎熟就可以了。
