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不油不腻小肉饼

不油不腻小肉饼的做法

1张图片

“孩子喜欢吃炸的小肉丸，但又怕她上火，于是做这个小肉饼，煎的，既不会上火，又同样和肉丸一样味道极佳。”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量

配料

五香粉 适量
生抽适量
生粉适量（淀粉）
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

小肉饼的做法步骤

1
先用搅拌机把肥瘦肉打成肉糜，再把洋葱、胡萝卜也打碎，自己打的肉糜要更卫生更放心一些，如果没有搅拌机，现买的肉糜也可以
2
加入，生抽，淀粉，五香粉，鸡精等调料
3
做成小肉饼的形状入到电饼铛或者平底锅煎，至金黄色时翻面，两面金黄时即可出锅。
4
用生菜铺底，或者不铺也可以的，将小肉饼摆盘。如果不是自己打肉馅，可能十几分钟就做好了，很方便吧！
5
也可以用小肉饼来做汉堡，非常地道的汉堡味道哦！

来自美食天下悠舞飞蓝的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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