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包馄饨的做法

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混沌,也叫清汤,我很喜欢吃混沌,每次到外面吃早餐,有时间的话就是吃混沌,我就自己琢磨着包,还挺成功的,包过好几次,老公和宝宝也很喜欢吃。有几次老公天天早上起来煮混沌吃,我问“为什么不吃馒头呀”,(馒头也是我做的)老公说“你包的混沌好吃呀”,女儿说“爸爸,你吃掉混沌,我就没有吃了”

食材明细

主料
辅料
配料

馄饨的做法步骤

  • 包馄饨的做法步骤:1
    1
    半斤精肉绞碎(可以加一点点肥肉一起绞碎),加一个鸡蛋,搅匀
  • 包馄饨的做法步骤:2
    2
    加一小勺盐,搅匀
  • 包馄饨的做法步骤:3
    3
    加适量生粉搅匀
  • 包馄饨的做法步骤:4
    4
    馄饨皮包适量肉糜
  • 包馄饨的做法步骤:5
    5
    往中间一掐(用点力,不用放水,馄饨皮很薄,很容易粘住)
  • 包馄饨的做法步骤:6
    6
    继续包下一个,(这样包馄饨还是很快的)
  • 包馄饨的做法步骤:7
    7
    包了187个混沌,放入冰箱冷冻几小时,用保鲜袋装起来,放冷冻室,随吃随拿
  • 包馄饨的做法步骤:8
    8
    碗中放好调料:盐,味精,小虾米,紫菜,小葱,少量生抽
  • 包馄饨的做法步骤:9
    9
    烧开水,下馄饨煮至浮起。捞至碗中,搅拌,即可开吃
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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