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葱香馒头

葱香馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 200克
糖 45克
牛奶 80克
奶油 65克
酵母 4克
盐 2克

辅料

葱花适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

葱香馒头的做法步骤

1
把主材料除黄油外全放在面包机中
2
把面团搅拌光滑后加入黄油
3
把面团搅拌至拉出膜后，加入葱花与胡椒粉、五香粉
4
搅拌均匀
5
发酵2倍大
6
取出面团排气，松驰20分钟
7
再擀成圆片状
8
把面片卷起
9
卷起成条状
10
分切成小剂
11
置蒸盘上
12
发酵至1.5倍大
13
冷水下锅，蒸12分钟，关火后再虚蒸5分钟
14
可以吃了

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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