南瓜荷叶夹
南瓜荷叶夹的做法步骤
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1面粉、酵母粉混合后加南瓜泥 -
2和成南瓜面团盖盖饧发 -
3饧发至2倍大小 -
4面板上排气分成均等的面剂子 -
5滚圆按扁擀成圆片 -
6对折 -
7用小叉子压出线条 -
8总共压了五道线(也可多压几道) -
9全部做好二发(用时15分钟) -
10蒸锅做凉水摆上生胚 -
11大火烧开后转中火蒸18分钟,再虚蒸5分钟 -
12打开锅盖 -
13取出晾凉 -
14取出晾凉
小窍门
南瓜泥本身已经很甜了,没有再额外加糖。














