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“马上就是十一长假了，大家有什么打算没有？是出去旅游，还是宅在家里?反正我是不准备出去了，每次过节出去到处都是人山人海，物价涨了不说，还得不到相应的服务，总是让人闹心，还是免了吧，等到十一过后再错峰出游，这样更好些。刚巧表姐也从美国回来探亲，所以大家庭的聚聚肯定不会少。



猪手（也加猪蹄）是人们喜欢食用的营养佳品，不管它用烹饪方法，红烧、凉拌、煮汤、酱卤...等等，总是很受大家欢迎，就是天天叫嚷着要减肥的美女们也难敌它的诱惑。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，是人体抗衰老的一个重要因素，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为营养和药用价值堪比熊掌，但价格相对低廉，是经济平价的滋养补品。



今天给大家推荐道国庆团圆聚会菜---香料猪手，先将猪手卤制入味，然后放入干辣椒和花生米煸炒，这样制作出来的猪手可谓“鲜、香、软、糯”样样俱全，猪手香滑可口，没有一丝肥腻，入口即化，而花生的酥脆与软绵的猪手相得益彰，吃起来别有一番风味，这道菜用来下酒佐饭都不错，让人hold不住。。。”