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红烧鸡块

红烧鸡块的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡块 612克

辅料

姜片适量
干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量

配料

料酒适量
生抽适量
白糖 1勺
盐适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡块的做法步骤

1
材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2
将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3
焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5
接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6
加入一些清水煮开。
7
然后，加适量的生抽。
8
加入1勺白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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