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小猪香芋包子
小猪香芋包子的做法步骤
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1酵母糖用温水兑开备用。 -
2将面粉酵母水和成面团。
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3面团分割成16份。
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4取一小面团扞开包上馅料捏紧收口朝下。
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5取一小面团压扁，用筷子搓2个小孔，贴上做小猪鼻子
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6另取2个小面团压扁贴上成为耳朵。
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7中间再贴上2粒黑米做眼睛，一只可爱小猪就完成。
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8将做好的包子排放蒸笼，自然发酵1小时后。水开后上锅大火蒸十分钟完成。小提醒：和好面马上可以包馅，直接发酵就可以蒸，省略掉第二次发酵时间。本人一直都是这样做的，非常松软。
