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南瓜焖饭
南瓜焖饭的做法步骤
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1把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状。 -
2把姜切丝。
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3把剩饭刨松散。
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4热锅放入猪油。
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5油热放入花椒、姜丝小火炒香。
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6倒入切好的南瓜。
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7加入盐开大火翻炒均匀。
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8把剩饭均匀的铺在南瓜上面。
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9没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。
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10待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟。
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11揭盖把南瓜饭拌匀。
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12盛出一碗南瓜焖饭。（我喜欢配上泡菜下饭）
