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西式煎饼果子
西式煎饼果子的做法步骤
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1原材料，土豆，彩椒，生菜，红绿黄都有了 -
2面粉调成糊状（用筷子挑起来大概3秒钟滴落）
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3鸡蛋打散，根据面粉的分量，1-2个就够了
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4将土豆，彩椒根据个人口味炒熟。（除了土豆，其它都可生吃，生吃更营养，生菜不用炒）
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5将油烧热，慢火，倒入面糊，摊平摊薄，至定型，倒入鸡蛋，摊薄
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6中小火煎至发黄，香气扑鼻，不用翻面。（记住一定要摊薄，否则就像我的一样，因为太厚不得不翻面，加上俺那锅有点粘，结果尊容就如图了）
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7根据个人口味，涂上甜面酱，卷上生菜，包入炒好的蔬菜，大功告成了
小窍门
油涂抹均匀，不用太多；
饼尽量摊薄；
饼尽量摊薄；
