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芝士牛肉烤土豆
芝士牛肉烤土豆的做法步骤
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1土豆洗净； -
2切二半，隔水加热蒸熟；
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3小心周边要留出均匀的宽度；
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4土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；
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5拌入小勺盐和一勺黑胡椒；
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6牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条
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7牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。
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8锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；
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9将土豆泥倒入；
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10拌匀
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11装入到挖空的土豆壳中；
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12表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。
小窍门
挖土豆壳的时候要小心，不要挖穿了，要均匀留出一层边缘
