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清炒蒲瓜

蘑菇开花一朵朵

清炒蒲瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

蒲瓜一根

辅料

蒜苗一根
尖椒两根

配料

料酒适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒蒲瓜的做法步骤

1
蒲瓜去皮，切成片
2
蒜苗尖椒切段
3
放点油下蒜苗的白色部分
4
香味出来以后放蒲瓜，
5
加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖
6
过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，
7
放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~

小窍门

1，蒲瓜之所以好吃，就是因为半透明的软软的，没透明就没有全熟哦，别说什么生点的爽脆，，要爽脆吃别的蔬菜去。，，

来自美食天下蘑菇开花一朵朵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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