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西湖牛肉羹

柠檬味烤鱼

西湖牛肉羹的做法

1张图片

“师傅怀孕了，想喝点汤水，于是我就做了这道烹饪时间短但是好喝的西湖牛肉羹，吼吼吼〜〜”

食材明细

主料

牛肉 300克
香菇 6个
鸡蛋 3个
香菜 4棵
适量

辅料

姜 1块
盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

西湖牛肉羹的做法步骤

1
主料图
2
热锅热油爆香姜丝
3
把姜捞出来放香菇碎
4
加入半熟的牛肉末
5
加水，开煮。如果牛肉是生的就要把浮末撇开。
6
水淀粉
7
打鸡蛋，正宗的是只要蛋清，不过个人喜欢都放，所以啦！
8
水淀粉倒进去，开了放鸡蛋和胡椒粉，最后一步放香菜。
9
OK，齐活啦！对，这道菜只放了盐和胡椒粉哦！

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