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蒸饺

蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
苦瓜适量
胡萝卜 适量
面粉适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

酱油适量
盐适量
花生油 适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒸饺的做法步骤

1
先和面待用
2
把五花肉剁成肉泥
3
清洗苦瓜，把苦瓜瓤刮干净
4
将胡萝卜打丝
5
在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水
6
苦瓜切片用热水焯一分钟
7
将苦瓜捞出沥干水
8
葱姜都切末
9
用手把胡萝卜的水分攥出来
10
把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁，期间加少许酱油
11
剁好的馅
12
加入花生油和少许盐搅拌均匀
13
和面
14
切小剂子
15
擀皮
16
包饺子
17
把饺子放入蒸锅，水开后再蒸15分钟即可
18
饺子熟了

来自美食天下姬嘻嘻的作品

使用的厨具：蒸锅

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